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　　號稱“日本廚房”的大阪，可分為南、北兩區，南區較大眾化，北區則比較高級，尤其是南區，位于南海、近鐵、地鐵難波車站以北的繁華街區，有美食者的天堂之稱。道頓崛是大阪吃的代表地，最有名的大螃蟹招牌更是道頓崛的標志。
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    想實際體驗大阪的美食文化，建議您遍嘗各類美食，如果時間有限，現在推薦5種不同的大阪小吃！
    章魚小丸子是大人小孩都非常喜歡的小吃，在道頓堀有很多販賣這種章魚丸子的小攤，可以邊走邊吃。這種章魚小丸子是面點中的一種，將面粉用高湯調成面糊，在面糊中加入章魚等餡，烤制成一口大小的章魚小丸子。
　
推薦店：
本家大章魚
    秘傳的辣味沙司，不使用蛋黃醬，淋澆薄薄一層醬油吊出香味是該店的特色。500日元(10個)
　　地址：大阪市中央區道頓崛1-5-10
　　交通：地鐵難波站14號出口徒步5分鐘.

味穗
    味穗是三津寺一帶夜晚的名店，章魚丸子燒的直徑達到4cm，堂吃400日元(8個)，加醬油調味汁，打包500日元(10個)，不加調味汁。
　　地址：大阪市中央區心齋橋筋2-215八代大樓1F
　　交通：地鐵難波站14號出口徒步5分鐘
　
    "Okonomi"意為"配料隨你挑選"，先把和有卷心菜、豬肉片(或其他肉類)、小蝦(或其他海味)、雞蛋及其他配料的面糊放在熱鐵板上燒烤，燒好後形如煎餅。
　
推薦店：
千房　道頓堀支店　　
　　擁有〞鐵板神〞稱號的店長使用煎餅鏟的技巧變化繁多。千房燒2100日元。
　　地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-5-5千房道
　　交通：地鐵難波站26號出口徒步5分鐘。

美津濃　　
　　使用豬肉糜，菜料豐富，美津濃的雜樣煎菜餅1300日元一個。
　　地址：大阪市中央區道頓崛1-4-15
　　交通：地鐵難波站15號出口徒步5分鐘。
　
    大阪烏冬面的秘決在于面湯 ，面湯色淡、味濃即使每天都吃也不會膩味，想不想立刻品嘗一下？
　
推薦店：

道頓崛　今井
    今井是有50多年歷史的老鋪，面湯清澈透明與豆腐塊與面條的三味一體組合，日式烏冬面700日元。
    地址：大阪市中央區道頓堀1-7-22
　　交通：地鐵難波站14號出口徒步5分鐘。
　
梅田HAGAKURE
    面好吃遠勝其他店， 純醬油烏冬面600日元。
　　地址：大阪市北區梅田1-1-3　大阪站前第三大廈B2F
    交通：乘坐各線車在梅田站下車，走地下街直接可到，約7分鐘。
　
    "kushi-katsu"是將切成小塊的肉和蔬菜穿在竹扦上後油炸而成的。大阪發明了這種油炸豬排的簡單吃法，既可蘸辣醬油吃，也可蘸鹽、香辣調味料或蛋黃沙司吃。
　
推薦店：
新世界　
    1929年創業以業，炸豬肉串單價120日元。
　　地址：大阪市中央區難波1-1-4　
　　交通：從各線難波站16號出口徒步5分鐘

燜煮料理　
    炸豬肉串1串80日元、內髒鍋400日元。
　　地址：大阪市北區曾根崎新地1-9-24　
　　交通：從JR 東西線北新地站11-23號出口徒步3分鐘。
除了里脊肉等瘦肉外，內髒種類豐富是大阪烤肉的特征。
　
推薦店：
大倉
    各部位肉類不分等級，都只有1類。有名的內髒鍋2,500日元。
　　地址：大阪市天王寺區東上町1-63
　　交通：從各線鶴橋站徒步即到

珍三　KARUBI
    值得推薦的是帶骨烤肉1300日元。
    地址：大阪市北區池田町8-11
　　交通：從各線天神橋筋六丁目站12號出口徒步5分鐘 。                    
　
另外，來大阪，別忘了品嘗河豚魚，還有河豚火鍋"Tecchiri"，烏冬面火鍋"Udon-suki"，涮牛肉"Shabu-Shabu"，盒裝壽司"Hakozushi"也值得品嘗。

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