2007年到過一次湛江,當時同事帶我一起吃沙蠶(一種湛江的特產,據說是和種蟲子,長在沙里,初看有點點讓人惡心,但友人極力推薦,說是好東西,幹淨得很.),最流行的做法就是蒜蓉粉絲蒸,味道還很不錯.
這次到湛江,一個當地的朋友帶我喝粥:店家叫老口野粥鋪,朋友點了一份:野鶴粥.汗!居然野鶴也吃.更離譜的是粥里還加了兩條變色龍(就是蜥蜴);廣東人敢吃果然不是浪得虛名,天上飛的,水里游的,現在居然連泥里鑽的也吃啊.沒辦法,入鄉隨俗,硬著頭皮上吧.沒想到,味道很不錯.下次再去造訪...
第二天,與另一個朋友在酒店三樓吃飯,有一道菜的名字叫很奇怪,叫"一夜情".道出原委來:店家用優質的桂魚,放在鹽鍋里只醃一晚,第二天就拿出來煎,入味而濃香,黃而不幹,脆而不焦,實在美味....
